Top 80 der Hotelrestaurants 2019

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Sven Elverfeld und Christian Bau sind die besten Hotelköche Deutschlands.
Das hat das neue Top-80-Ranking der ahgz ergeben. Über Aufsteiger und Absteiger.

Die zugrundeliegenden Gourmetführer Guide Michelin, Gault Millau, Der Feinschmecker, Schlemmer Atlas und Gusto sind gleichberechtigt in die Rangliste eingeflossen.